食文化的流行趋势,食文化的变迁

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食文化的流行趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食文化的流行趋势的解答，让我们一起看看吧。中国饮食文化的优点和缺点？现在厨师...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食文化的流行趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食文化的流行趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国饮食文化的优点和缺点？
2. 现在厨师行业怎么样？未来发展前景怎么样？

中国饮食文化的优点和缺点？

民以食为天。中国饮食文化源远流长。

从钻木取火以去腥臊的那天起，就开始了饮食文化。

优点：

一是讲究健康，营养搭配均衡。一般以五谷为主食，吃的多吃的粗吃的杂，讲究营养。

二是品类繁多，地方特色明显。煎炒烹炸，八大菜系，地方小吃，花样繁多，吃不胜吃哈。

三是美感情趣，注重文化礼仪。吃讲究色香味俱佳，所谓花天酒地，也有要求食不言，我们小时候受的教育就是从饭桌上开始的，现在想起来还鼻子发酸，说也说不过来。

缺点也有：

比如说太奢华，讲究高大上，满汉全席，吃的全是钱哈。

再就是浪费严重，暴殄天物，现在还好点，要求光盘行动，但骨子里的连年有余，养成了我们宁可剩下不能不够的习惯。

还有哈，就是强人所难了，特别是喝酒，感情深一口闷，宁可胃口喝个洞，不让感情裂个缝，一喝就多，吃坏了身体啊。

中国饮食文化的优点缺点。。。这个标题有点大啊。。。

子曾经曰过，饮食男女，人之大欲存焉。另一个子也曰过，食色性也。两个子都是把吃喝排男女前面。子还曰过，君子食不厌精，脍不厌细。我辈读书人当然要见贤思齐。成功把自己喂成了200斤大胖子。

中国饮食文化最大优点就是融合，典型就是抖音上前段时间火的烤包子。烤出一炉直接抢完。东部地区的包子到了新疆就换了一个烹饪技法，就成了另一个特色。再就是蒙古的涮羊肉，传到四川融合当地特色就是火锅，在到了广东就成了豆捞。

中国饮食文化最大的缺点就是排外。头条上一群夜郎自大的家伙，国外的吃的都是辣鸡，喝洋酒的是***，喝咖啡的都是***。

中国饮食文化优点是融合，缺点是排外，我这回答这么辩证

现在厨师行业怎么样？未来发展前景怎么样？

好不好是相对的，上层富贵人们孩子家境好，有条件选择更好的高大上职业。而相对底层普通人家孩子，各方面条件受限，没的选择相对更好职业。

普通人的生活内容无非是衣食住行，吃喝玩乐，做厨师可以近水楼台，饮服业潜规则供吃供住，吃喝管够，只是玩乐会受到一定限制。过去就有″三年大旱饿不着厨子"的民间俗语。如果是底层普通百姓人家的孩子，没有太好的家境，又没相当学历，把厨师做为养家糊口的谋生职业，也是不错的选择。

必竟厨师也是一种手艺活，俗语讲″家中在有不如一技在手″，只要你感兴趣，有耐力，坚持住，努力学习工作，熟练掌握了厨师操作技术业务，并能找到一个发挥自已的平台，正如社会上流行语″三百六十行，行行出状元"做为厨师的人生幸福指数，相对比其它职业人也差不了多少。至少过去是这样的。

至于前景如何？人的生活内容不会改变，仍然是衣食住行，吃喝玩乐，到了什么时候″民以食天"的观念不会过时，厨师的另一个雅号"***傅"的待遇不会改变，相对底层普通百姓家孩子选择厨师，养家糊口混生活都不会成问题！

我是厨师，我来说说自己的体会吧。

厨师这行目前是断了的，为什么这么说呢？因为现在基本没什么人学厨师了，找学徒找不到，工资高别人也不干，这种现象很普遍。

厨师的待遇和***基本没有，节***日绝对的无休，越是放***越是忙。工资也只是死工资，马上夏天来了，厨房跟蒸***一样。没有办法啊，得养活自己，得挣钱。

其实每个行业都辛苦，厨师主要就是没有什么***期，现在的小孩子都清楚这一点，所以人家不愿意干这行。每到五一，十一的时候特别忙，这都不算什么，过年不放***，这样的年不知道过了多少次，如果想多陪陪家人就选择其他行业。

现在想改行年纪大了，没时间也没精力，必定干了十几年，年轻人选择行业一定要慎重。男怕入错行，深有体会。现在是五一期间，我此时此刻能休息几分钟，马上一大批客人即将来临，不说了，上菜了。

还有一件事一定要记得，做厨师，很难找到女朋友。

到此，以上就是小编对于食文化的流行趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于食文化的流行趋势的2点解答对大家有用。