周黑鸭消费流行趋势,周黑鸭消费流行趋势分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周黑鸭消费流行趋势的问题，于是小编就整理了4个相关介绍周黑鸭消费流行趋势的解答，让我们一起看看吧。周黑鸭未来发展趋势？上半年净利...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于周黑鸭消费流行趋势的问题，于是小编就整理了4个相关介绍周黑鸭消费流行趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 周黑鸭未来发展趋势？
2. 上半年净利进一步下滑35%，周黑鸭还有未来吗？
3. 一年少卖1378吨，周黑鸭的“鸭脖”为啥卖不动了？
4. 2018年餐饮行业的发展趋势会是怎样的？

周黑鸭未来发展趋势？

我觉得周黑鸭会做的越来越好，首先其服务是特别舒心的，质量也是没的说，在大家心目中留下很好的印象，觉得周黑鸭是一家不错的店，消费也不是太贵，平常人几乎能消费得起，只要保持其良好的服务和优质的产品一定会赢的大家的喜爱，会让越来越多的选择消费它，值得信赖，值得推广！是一家不错的餐饮店！

上半年净利进一步下滑35%，周黑鸭还有未来吗？

由于T+0、做空做多都可以，港交所的上市公司被沽空机构做空是经常发生的事，如果可以仔细翻看沽空机构做空的上市公司，95%以上自身多多少少是存在问题的，比如，虚构报表资产，利于会计手段连续多年调高净利润都是比较常见的。

刚刚披露2019年上半年业绩预告的周黑鸭（01458-HK），就是被沽空机构盯上的上市公司其中之一。该机构曾在今年三月初，遭到著名沽空机构艾默生的狙击，艾默生称公司通过刷单虚报销量，使实际的营收和利润数据大幅低于披露的数据。

我们暂且不论沽空机构出具的数据真实性，就周黑鸭自己披露的盈利数据，真的很尴尬，2018归母净利下滑29.1%；2019年上半年归母净利润下滑35%，净利润下跌幅度进一步扩大。

周黑鸭净利润自2018年来持续大幅下挫，是什么原因导致的？

营收止步、毛利下滑、费用大增

我们先来看看周黑鸭2018年经营数据。公司2018年总营收32.12亿元，同比下滑1.15%，归母净利润5.4亿元，同比下滑29.1%，这是在公开资料可查到公司历年的总营收和归母净利润数据第一次出现下滑。

另外，从上述数据我们可以看出2018年周黑鸭的净利润下滑幅度高于总营收，这是因为公司毛利率下滑3.4个百分点，而费用上涨3.2个百分点，使净利率大幅下降6.6个百分点。

净利率下降6.6个百分点意味什么？看看制造业公司普遍维持5%左右的净利率就知道意味什么了，如果制造业企业的净利率下降6百分点，估计行业大部分公司就不是净利润下滑了，而是亏损了。

8月初，周黑鸭（01458.HK）发布盈利预警公告称，预计在2019年上半年，公司净利润同比下跌约35%。业绩股价双降的周黑鸭，显然已经到了一个多事之秋。

业绩下滑股价暴跌

周黑鸭是在2016年“双十一”上市的，上市那年的业绩就是最高点。2018年，周黑鸭在营收和利润上双双出现了倒退。全年营收同比下滑了1.07%，利润则更是大幅下滑了30%左右。

中国的上市制度是必须要连续三年盈利，且盈利总和也必须达标。一般来说，企业的高速成长期就是在迈过盈亏平衡点，业绩开始加速上升。我们的上市公司基本都是到了一个成熟期了，加上为了上市为了多圈点钱，粉饰一下业绩，那上市后公司增长乏力，业绩下降就不难理解了。

业绩不佳，股价则是毫不留情的一跌再跌。公司发行价5.88港元，上市后股价一度飙升至9.26港元，可两年多过去了，周黑鸭的股价只有3.5港元，相较于发行价跌幅巨大。

业绩***嫌疑

就在周黑鸭成功登陆港交所的第二年，另一家同样专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售的绝味食品（603517.SH）选择在A股主板上市。而在更早的2012年，煌上煌（002695.SZ）已完成上市。

一年少卖1378吨，周黑鸭的“***”为啥卖不动了？

周黑鸭，这样的消费群体都是年轻人为主，当今社会生活物质越来越丰富，单单靠添加剂已经不能***更多人的味蕾是不够的，生活条件好很多人懂得去养身，吃更健康的食品，中年人以上都不会去吃周黑鸭这样的食品。食品在很久在味道上没有改变很容易让人吃腻，在刚上市的时候他独特的味道是很容易火爆一把，但是久而久之人们都习惯了他的味道，没有独特之处，肯定销量就会下滑，毕竟是零食不是主食。

2018年餐饮行业的发展趋势会是怎样的？

感谢头条君邀请做答：

首先明确一点：没有所谓屹立不倒，只有迎合市场需求（外部环境），同时改变经营业种及经营业态（内部环境），才能在区域市场获得竞争优势（相对）！

从三个方面阐诉：（仅以门店模式举例，不包括外卖模式）

首先，从外部环境划分区域市场进行阐诉！

①一线城市（北上广深成），生活节奏快，就餐时间短，物业选址难度大，餐饮业态以‘’Shoppmail‘’为趋势，餐饮业态适合‘’轻餐饮‘’（经营面积不超过150平米，后厨人员少于4人，服务人员以钟点计酬为主），餐饮业种适合‘’火锅‘’，‘’自助餐‘’，‘’预制半成品爆款，现场加工为主打结构‘’。

②二线城市（全国26个省会城市及直辖市），生活节奏不平衡（商业区／居民区／老城区／功能区：行政区及大学城），消费能力不平衡（投资者／原住民），饮食观念不统一（年龄差距／家庭传承／个人喜好）。餐饮业态适合轻重结合（视门店区域而定），餐饮业种适合以大众口味为主打（湘菜／川菜／其它），在此基础上改良（味型／装盘）。

其次，从经营模式进行阐诉！

①传统模式（封闭式后厨），局部存在，已经处于淘汰边缘！

②迭代模式（透明厨房），局部处于上升期，个别餐饮发达头部城市（湖南长沙），处于没落期。

③最新模式（明厨亮灶／火爆模式），特点：后厨前置，食材自选，清晰消费。尚处于全国市场导入期，但在餐饮发达头部城市（湖南长沙），处于成长期。

到此，以上就是小编对于周黑鸭消费流行趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于周黑鸭消费流行趋势的4点解答对大家有用。