炸鸡流行趋势,炸鸡流行趋势分析

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鸡流行趋势的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸鸡流行趋势的解答，让我们一起看看吧。炸鸡是否适合做外卖？未来五年餐饮业发展趋势...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鸡流行趋势的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸鸡流行趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸鸡是否适合做外卖？
2. 未来五年餐饮业发展趋势如何?您怎么看？
3. 今年鸡的价格稳定，还会上涨吗？

炸鸡是否适合做外卖？

正新鸡排作为一种国民小吃，要想在外卖业态中，获得高频次消费，必须在产品中下功夫，而不要过度在营销和包装中下功夫，外卖虽然方便了很多做饭的环节，躺在床上外卖就能送到家，不过外卖最核心的本质还是产品，做好产品才是王道。

外卖的特点就是方便、快捷、省事，简单的概括就是“多、快、好、省”

餐饮是很适合做外卖，但是也不是所有的餐饮都是适合做外卖的，如果说炸鸡不能做外卖，那么著名品牌肯德基，华莱士等这些都是在做外卖的。

炸鸡汉堡其实做外卖并不是最好的选择，在互联网方面可以选择团购和外卖同时做，这样效果会更好一点，下面咱们就分开来介绍一下外卖和团购的做法：

1.团购

汉堡炸鸡做团购其实很简单，团购的本质就是提高客人的到店体验，从而带来宣传，就是以一款或者几款产品来带动店里其他的消费。可以组建一些套餐出来，比如单人套餐：

单人套餐：汉堡+薯条+可乐

双人套餐：汉堡+炸鸡+薯条+鸡翅+可乐

还可以设置一些多人套餐和情侣套餐等，折扣大概做到5-7折就可以，从而来吸引客人。

2.外卖

如果做外卖也是分为两种，一种是直接做厨房，一种是做实体店，团购只适合做实体店的。

如果是做实体店，因为房租以及人工成本比较高可能在利润方面会大大缩水，在加上炸鸡类的在包装上也要比其他的餐饮包装要高很多，所以要全力注重口味，同时为了注重消费者到店更要做一些店铺的装修以及服务等。

炸鸡是非常适合外卖的一款食品，理由有如下几个：

1. 做外卖有个禁区就是“不宜久放的食品”，诸如面条、饺子、粉条都属于这类。大家都知道，面条和饺子放久了就容易砣；而粉条在汤里泡久了会发胀，严重影响口感。

而外卖是一种无法“出锅即食”的销售方式，哪怕是不忙的时段，从出锅到送到食客手中，少说也得半个小时，如果赶上饭点儿，等一个小时都是家常便饭。

所以，如果面条、饺子、粉条这类产品要做外卖，会严重影响用户体验。

而炸鸡则不然，只要足够热乎，口感就不会太差。而外卖小哥的保温箱足以让炸鸡保持热乎状态。事实上在外卖平台兴起之前，主打炸鸡、汉堡的金拱门和KFC就算是我国外卖行业的早期入行者了。

面类并不适合外面，我点过一两次，送到之后面都软了，特别难吃

2. 炸鸡既可以作为主食，也可以作为宵夜和零食，只要味道和推广做得好，足以保证从早到晚订单不断，这是很多其他食品难以做到的。

3. 炸鸡出锅快。如果客人在别的馆子点一份木须肉，后厨需要切黄瓜、切木耳、切肉、打鸡蛋，然后炒出来，这就比较费时间了。而且***如客人点了好几个菜，还得一个一个炒。

未来五年餐饮业发展趋势如何?您怎么看？

餐饮行业也是饱和行业，未来餐饮行业要有创新，创新才能有所作为，要有个性化，这里我讲一个最新的想法，首先要定位，现在年轻人消费很高，针对年轻人口味的餐饮都不错，年轻人谈对象需要浪漫，如何在浪漫上赚钱，浪漫+餐饮，这俩者组合在一起，就定位在这个浪漫上，年轻人谈恋爱花钱是很大方的，只要定位好，就能赚钱，如何浪漫？一个字喂，做一个特定的餐桌，女士只能露出头，这样吃饭的时候，必须要男士喂，这样吃饭变成了浪漫，对于一个刚接触男士的女人该是多么的浪漫，女人永远都需要浪漫，当然，还可以加点很多浪漫的元素，让你的餐厅更浪漫。

餐饮行业的前景是无需担忧的，不管是贫富贵贱，不管是男女老少每天都需要进餐。再加上逐渐提速的生活节奏，促使很多务工人员的早中晚餐必须在外解决，所以餐饮也是经久不息的一个行业。

虽然不用担心餐饮业的前景，但对于从事餐饮业的人们来说却要忧虑餐饮业中的经营方式。早中晚三餐衍生出非常多的餐饮种类，譬如早餐有粉面、包子馒头以及各地特色的小吃。而你要发展哪一小项就要考察当地的饮食习惯。迎合当地人的口味才能长***展，千万不要有我要改变他们饮食习惯这种冲动的想法，这种成功的概率是微乎其微的。

其他就不要在这里长篇大论的分析了，总结出来就是一段话：环境卫生，真材实料，价格公道，口味独特即可。还要记住一句“众口难调”，不要一个人说咸你就做清淡，也不要一个人说清淡你就加味。综合客户的建议再调整。

您好：

未来的餐饮业会向精准化发展，而这一切都是在企业定位和品牌定位当中起到了最大的作用。精准化的去选择市场，选择消费者人群，这样才能更好的发展。而未来不管任何行业都是需要精准化定位，如果没有精准化定位的话，一定是做不下去的。

做餐饮的核心是两点：产品和营销。但最底层还是产品，营销是在这基础上的东西。

产品决定一个餐饮企业的命运。而大型连锁餐饮企业扩张的最大阻碍就是其产品风味的稳定性、统一性以及食品安全问题，而与诸如申唐这样的大型供应链上游企业合作，也是为了提高我们产品的质量，这也将是我们对底料又一次升级。

当今餐饮行业的标准化以及去厨师化是必然的趋势。餐饮企业如何保证全国门店乃至国外门店的味道、服务和产品质量等因素均与总店相同，引用标准化就是最好解决此类痛点的方式。

以我的个人看法未来餐饮将会走向单一化、个性化。大杂烩的中小型餐饮店将会走向没落。很多店只会将个特色项目和一个单一品种，做精做细，做专业。比如炸鸡、肯德基。未来人工成本，物料成本、房租成本、食药标准化成本的居高不下。让一部分餐饮走向夫妻店化整为零小型化。餐饮品种也会变得很单一。吃饭将会慢慢变成一种奢侈的享受。想做多大而全的中餐厅会变成可望而不可及的奢望。高昂的成本将是拖死你的致命毒药💊。市场上会出现五种截然不同的业态。一种是豪华的大酒店。专一接待宴请，一种就是接地气的家庭为单位的小型单一特色品种餐饮店。未来的中式餐饮的模式将会越来越西化，中医药的现状就是例子。

今年鸡的价格稳定，还会上涨吗？

对于今年的养鸡户而言，还是有高兴劲的，这主要得益于今年上半年整个鸡市场行情比较好，养殖户都能够实现盈利，这种局面有多种因素影响，一方面是猪肉价格升高，很多消费者转向购买相对便宜的家禽鸡肉；另一方面就是养殖户饲料成本的下降，玉米价格相对来说，价格要比以往低一点。那么今年后期鸡的价格还会继续上涨吗？

虽然目前很多地区已经解除了非洲猪瘟的封锁，但在南方市场上，很多消费者对猪肉的消费还没有完全放心，猪肉的消费还比较疲软。目前来看，猪肉价格处于稳中有涨的迹象，预判到后期猪肉的价格还会继续上涨，那么随着猪肉价格的上涨，消费者就会继续转而购买鸡肉，市场上鸡肉的需求量会增多，价格也会跟着上浮。

另外一个影响鸡市场行情的因为就是后期养殖户的新增养殖数量，也就是市场的供给量，因为养鸡周期相对来说比较短，肉鸡42天左右就会上市，加上鸡舍修建1个月时间，有人看到这波行情有可能大量涌入，就包括农村散养土鸡也有机会在年末的时候赶上好的行情赚一波。

因此，在猪肉市场行情持续上涨，鸡肉供给平稳的情况下，预判后期鸡的价格还会上涨。

今年鸡蛋不够“蛋定”，但肉鸡的价格相对稳定，今日白羽肉鸡价格平均4.***元，较昨日上涨0.88%，6月份——7月份是蛋鸡淘汰阶段，市场毛鸡增多，养殖淘汰500日龄毛鸡，给肉鸡市场价格行情带来一定抑制作用。尽管消费者购买的居多，但市场供应充足，肉鸡价格一时涨不上去。

已经是八月份了，离大中院校开学和中秋节越来越近，肉鸡价格可迎来一波上涨行情。肉鸡养殖在我国有一定规模，这几年肉鸡养殖顺风顺水，没有遇到挑战，价格相对稳定，市场也没有萎缩，消费者还是喜欢购买吃的。立秋之后，肉鸡就会进入秋季消费者进补的首先，市场需求量会增长，价格会有上涨。

今年猪肉价格行情大涨，目前我们当地猪肉价格已经32元/公斤了，做为5元/斤肉鸡，可能成为消费者的“新宠”，肉鸡可能成为猪肉的“替代品”，肉鸡的替代效应巨大，不愁销路的。价格也会缓慢上涨。中秋节面对高价猪肉，人们更愿意选择廉价的肉鸡食用。

我国肉鸡养殖大多***取生态散为主，市场销售的也大多是散养鸡，规模批次养殖的鸡大多被屠宰分割冷冻了。下半年市场上冷冻分割鸡肉可能会投放市场，鸡价格还是以稳定向上为主。随着天气转凉，肉鸡消费旺季的到来，肉鸡价格也不会不涨的。

从[_a***_]人消费习惯上看，女人坐月子，病愈之后的调养、秋季进补，送礼都会选择老母鸡。下半年餐饮业，机关、企事业、学校食堂需求量也会上升，鸡的消费会带动鸡价格上涨。目前，从我们当地农贸市场上看肉鸡供应充足，消费火爆，价格也在微涨。

对于肉鸡价格不能奢望象猪肉价格那样暴涨，目前的鸡价格是消费者接受的，也是合理区域，当然，涨块儿八毛的，也行，消费者还能接受。下半年进口了一批鸡肉，应对猪肉缺口，肉鸡在元旦春节期间还有上涨空间。

养殖户还是要加强饲养管理，目前，还在伏季高温期，要注意疾病预防，秋季疫苗接种，适当补栏扩饲，增加肉鸡产能，肉鸡价格至少年内不会下降。

以上纯属个人观点，仅供参考！欢迎评论留言，提出意见，互相交流！

今年鸡与猪的价格会一起上涨

说到鸡的价格，要先说一下生猪的价格。因为现阶段生猪的存栏量非常，也造成了猪源紧张。于是近段时间生猪的价格连涨了近5个月，创自2013年以来的历史最高价。

鸡价格已涨

再回到鸡的价格，据相关部门监测显示，2月19日至今，全国肉鸡类毛鸡均价4.68元/斤，同比涨幅32.20%，与生猪价格并驾齐涨了一把。另外，也因此***到了鸡苗上涨，据养殖户称，现在的鸡苗不但贵，而且质量还差。但是没办法，要不然买不到。

鸡、猪同涨

所以，个人推断，今天下半年鸡及鸡蛋的价格都会随着生猪的上涨而慢涨。毕竟猪肉的市场占有率太大，它的涨跌可以说关乎了所有肉类的未来走向，并且随带连鸡蛋的价格都不能幸免。

到现在2019年已经过了多半年了，到现在这多半年时间里养殖业发展相对平稳，只有个别养殖业波动稍大，就是自从猪瘟以后，给今年生猪价格带来了近几年最高点，从年后鸡蛋价格低迷二个月后 ，近几个月鸡蛋也迎来破5块的高价格，从种种迹象中不难发现今年养殖业发展还是可以的。

暑去秋来、秋高气爽，随着炎炎夏日结束使人们终于熬过这个酷暑难耐的夏季，迎来了硕果累累秋高气爽的秋季，在这个丰收的季节里我们即将迎来一年一度的中秋佳节，接下来就是十一国庆节接下来就是元旦还有举国欢庆的春节，在这些盛大节日里人们走亲访友、相互来往，杀鸡宰羊招待亲朋好友，所以在过后几个月里恰逢咱们国家传统节日 ，鸡的供需还是很大的所以价格方面应该是稳中有涨的趋势，人们过节走亲访友扒鸡也成了人们遗赠友人的必备佳品，也是鸡肉价格上涨一方面。
最近这几年随着人们生活水平提高，城镇新兴了许多炸鸡店、鸡肉汉堡、鸡腿鸡排等 ，他成了年轻人们和孩子们的新宠，销量也是很大的，所以对成品鸡需求量也挺大，还有近几年新增鸡肉火锅店、焖鸡馆、新疆大盘鸡等都需要鸡肉作为食材的 ，所以人们对鸡肉需求量还是很大的，在没有其他客观因素影响下我觉得鸡的价格是有涨幅的，最差也不过趋于平稳，以上就是我个人的一点观点。希望我的回答能够帮助到你，个人观点仅供参考欢迎大家留言评论点赞，谢谢大家观看。

到此，以上就是小编对于炸鸡流行趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鸡流行趋势的3点解答对大家有用。